Vad man ska äta när man har influensa

oktober 26, 2020 / Infektionssjukdomar

Share

Influensans elände får alla att leta på internet efter huskurer. Kanske är lite kycklingsoppa och varmt te precis vad du behöver för att besegra viruset till underkastelse. Men kan mat verkligen göra dig bättre?

Immunologen Cassandra Calabrese, DO, förklarar hur du kan använda mat till din fördel denna influensasäsong – och året runt. Rätt kost kan hjälpa dig att förebygga sjukdom och återhämta dig snabbare om influensan slår ner dig.

Kan en hälsosam kost hjälpa när du är sjuk?

Dieten spelar roll när du har influensa, men inte för att ett enskilt livsmedel är ett magiskt botemedel. I stället stärker en hälsosam kost ditt immunförsvar genom att äta en hälsosam kost. Ett starkt immunförsvar kan förebygga sjukdom och hjälpa dig att återhämta dig snabbare.

”Det råder ingen tvekan om att en hälsosam kost förbättrar ditt immunförsvar mot sjukdomar”, säger dr Calabrese. ”Det du stoppar i din kropp är viktigt för din allmänna hälsa, inklusive ditt immunförsvar.”

Då ditt immunförsvar är kroppens försvar mot inkräktare som influensa lönar det sig att mata det väl. Glöm att ”svälta en feber” eftersom din kropp behöver näringsriktig mat när du är sjuk. Här är ett plus: De bästa immunstärkande livsmedlen finns i mataffären och det krävs ingen extrem modebantning.

Vätskor först

Mammas råd om att dricka mer vätska när du är sjuk håller verkligen måttet. Din kropp behöver mer vätska när du har influensa eller någon annan sjukdom som orsakar feber.

”Din kropp behöver vätska mer än något specifikt livsmedel när du kämpar mot en sjukdom”, säger dr Calabrese. ”Håll dig hydrerad med vatten eller elektrolytrika drycker. Du kan också dricka buljonger och örtte. Men ta inte koffeinhaltiga drycker som kaffe eller läsk.”

Följ en antiinflammatorisk kost

Den typiska amerikanska kosten är full av livsmedel som producerar inflammation. Och när kroppen har för mycket inflammation kämpar immunförsvaret emot. Sänk inflammationen och hjälp ditt immunförsvar genom att ändra typen av fett du äter.

Minska mättade fetter

Mättade fetter orsakar inflammation, så minska ditt intag nu – innan du blir sjuk. De finns i:

  • Bakverk, till exempel kakor och tårtor.
  • Fylliga mejeriprodukter, inklusive grädde, ost och smör.
  • Smör.
  • Smörfett.
  • Palmolja.
  • Rött kött.

Undervik transfetter

Eliminera transfetter från din kost. De är dåliga för ditt hjärta och orsakar inflammation. Undvik livsmedel som innehåller ”delvis hydrerade” oljor, även om det står ”0 gram transfett per portion” på etiketten. Livsmedelstillverkare kan göra detta påstående om produkten innehåller upp till 0,5 gram transfett per portion.

Många livsmedelstillverkare har eliminerat transfetter från sina produkter, men vissa förpackade livsmedel och bakverk innehåller fortfarande transfetter, till exempel:

  • Biscuits.
  • Cookies.
  • Crackers.
  • Doughnuts.
  • Margarin.
  • Tårtskorpor.

Öka omega-3-fetter

Ät mer omega-3-fetter för att hålla immunförsvaret i gott skick. Fet fisk är en bra källa till detta antiinflammatoriska fett, så överväg att äta:

  • Albacore-tunfisk.
  • Sill.
  • Mackel.
  • Salmon.
  • Sardiner.
  • Forell.

Vissa fiskar innehåller kvicksilver och andra föroreningar som kan vara skadliga för spädbarn före födseln eller barn. Gravida eller ammande kvinnor och föräldrar till små barn bör rådgöra med en läkare om de äter fisk.

Vissa vegetabiliska livsmedel innehåller också omega-3:

  • Canolaolja.
  • Chiafrön.
  • Edamame.
  • Malda linfrön eller linfröolja.
  • Pumpanfrön.
  • Valnötter.

Gå till Medelhavet

En kosthållning utmärker sig som en immunförstärkare. ”Jag är ett stort fan av medelhavsdieten”, säger dr Calabrese. ”Det är en utmärkt diet för immunförsvaret.”

Medelhavsdieten hänvisar till traditionella matmönster hos människor som bor nära Medelhavet. Att äta en medelhavsdiet innebär att man äter mycket:

  • Frukter och grönsaker.
  • Magerproteiner som fisk och fjäderfä.
  • Legumes.
  • Nötter och frön.
  • Olivolja (med måtta).
  • Helkorn.

Och begränsa eller hoppa över dessa livsmedel:

  • Bearbetat kött som varmkorv och bacon.
  • Rött kött.
  • Socker och efterrätter.
  • Bearbetad, stekt och snabbmat.
  • Vitt eller raffinerat bröd och spannmål.

Det kan kännas överväldigande att göra stora förändringar i din kost, men du behöver inte se över allting direkt. Börja göra förändringar i din kost gradvis.

Skifta till fullkornsbröd och ät frukt till efterrätt. När du känner dig bekväm med dessa förändringar kan du ta ytterligare ett steg. Du kanske ersätter rött och bearbetat kött med fisk och mager kyckling. Istället för fet mjölk kan du prova fettfri.

Bekämpa influensan med kost och influensavaccinering

Dietförändringar kan inte garantera att du aldrig blir sjuk. Men det är ett bra sätt att hjälpa ditt immunförsvar att bekämpa virus och andra sjukdomar.

Glöm inte bort det största steget du kan ta för att förebygga influensa i år. ”Influensavaccinationen är det viktigaste du kan göra”, säger dr Calabrese. ”Tvätta händerna regelbundet och ät en hälsosam kost. Om du gör alla dessa saker har du en god chans att hålla dig frisk den här influensasäsongen.”

Dela

    diet influensa immunsystem influensa

Hälsobibliotek

Influensa (influensa)

  • Översikt
  • Diagnos och tester
  • Hantering och behandling

.