Corn On The Cob Day

En lätt vind svepte över majsen, och hela naturen skrattade i solskenet.

Anne Bronte

I högsommaren, under en majsblå himmel fylld av moln av bomullsbollar, fylls luften av doften av grillat kött. Barnen skrattar och leker i bäcken, och de vuxna dukar upp picknickborden med rutiga dukar, röda solokoppar och papperstallrikar.

I mitten av bordet står en gigantisk skål täckt med ett lager aluminiumfolie, med ånga som försiktigt sipprar ut från kanterna, rik på doften av fantastiska, smöriga majskolvar.

Corn on the Cob Day firar händelser som dessa, oavsett om de hålls utomhus eller inomhus. Den påminner om familjesammankomsten kring en av de sötaste hälsosamma grillgodisarna som finns tillgängliga under hela sommaren.

Det är Corn on the Cob Day!

Historia om Corn On The Cob Day

Historien om Corn On The Cob Day går tillbaka till en tid innan europeiska bosättare faktiskt kom till Amerika. Majs är en växt från den nya världen som är infödd i de amerikanska länderna och som ursprungligen uppskattades av indianerna som fanns där innan västerlänningarna ”upptäckte” landet.

Sedan dess har majs dykt upp på olika sätt i rätter över hela världen, och biprodukterna från denna växt har använts i bokstavligen miljontals olika produkter. I USA finns till exempel majssirap med hög fruktoshalt i nästan alla godis, och förvisso i nästan alla kolsyrade drycker som går att hitta. Andra majsprodukter som används i stor skala är olja, spannmål, snacks, bröd och till och med bränsle.

Majskolvar finns i fler varianter än man kan tro! Visst finns det den traditionella gula majsen, men det finns också vit och blandfärgad majs som kan ätas på kolven.

I vilket fall som helst kan nästan alla typer av majs tillagas till majskolvar genom olika beredningsmetoder, och var och en ger sin egen kombination av smaker och aromer. Det finns ingen gräns för läckra måltider och fantastiska smaker när lite majskolv läggs till på bordet.

Corn On The Cob Day är ett tillfälle att prova olika smaker, ta fram smöret och njuta av läckra majskolvar!

Hur man firar majskolvdagen

Att fira majskolvdagen är enkelt och roligt! Prova dessa idéer för att fira eller skapa nya idéer:

Att prova olika sätt att tillaga majskolvarna

Start med att tillaga majskolvarna på traditionellt sätt – genom att koka dem. Det tar bara några minuter i vattnet (salta inte först!). Njut sedan av att äta den med en generös hög av smör och salt!

Nu öppnar detta dörren till en hel rad olika alternativ som man kan överväga. Ett annat sätt att tillaga rätten är att slå in majskolven i aluminiumfolie och låta den rosta i kolen på en lägereld (eller på samma sätt på en gas- eller kolgrill) tills den är positivt sprängfylld av läckerhet.

Utforska kryddningsalternativ

Alla vet att majskolvar behöver smör och kan vara utsökta bara på egen hand. Men sluta inte där för andra alternativ är också värda att prova! Börja med att tillsätta smör som bas och dutta sedan majskolven med ett urval av kryddor. Enkelt salt kan fungera alldeles utmärkt, eller bli mer kreativ med kryddsalt, peppar eller någon av de olika kryddor som passar din smakpalett.

Prova dessa sorter:

  • Cajun Corn on the Cob. Blanda vitlökspulver, lökpulver, röd paprika, paprika och oregano och strö över lätt.
  • Corn on the Cob Citrus Seasoned Salt. Tillsätt havssalt, varmrökt paprika, svartpeppar, röksalt och finrivet apelsinskal och gnugga sedan på (om du föredrar det under grillning på grillen).
  • Italiensk majskolv. Gör det italienska genom att strö smörstekt majskolv med parmesanost, vitlökspulver och italienska kryddor (basilika, oregano, rosmarin, timjan och mejram).

Lär dig mer om majs

Som finns i de flesta människors kök någon gång, är det många som inte känner till några av dessa roliga fakta om majs. Även om den vanligaste majsfärgen är gul kan den till exempel odlas så att den blir lila, grön, blågrå, röd, vit och till och med svart. Här är några andra roliga fakta om majs:

  • Ordet ”maiz” eller ”majs” har sitt ursprung i det indianska/spanska språket och det är vad detta spannmål kallas på många språk.
  • De flesta majskolvar har i genomsnitt 800 kärnor som är placerade i 16 rader runt kolven.
  • Majs produceras på alla bebodda kontinenter på planeten (men den kan inte växa i Antarktis).
  • USA är den största enskilda producenten av majs på planeten och står för minst 40 % av världens majsskörd.

Feira majskolven hela sommaren

Men även om majskolvens dag infaller i början av juni vet alla från det majsodlande bältet i USA att den bästa tiden för att få färska majskolvar är i slutet av sommaren. Den goda nyheten är att det inte är nödvändigt att välja mellan de två – bara gå vidare och fira vid båda tidpunkterna. Faktum är att majskolvar kan firas under hela sommaren!

Nyckelinformation

Nyckelinformation

Datum
Varje 11 juni
Hashtag

Taggad som

  • Majs
  • Mat &Dryck