Cele mai bune cinci condimente pentru artrită

Oct 16, 2019

Certe alimente au fost identificate ca fiind antiinflamatoare și pot ajuta la reducerea durerii cronice pentru cei care suferă de artrită. O modalitate ușoară de a le încorpora în dieta dumneavoastră este prin intermediul condimentelor. Și, deși un strop de scorțișoară pe pâinea prăjită nu va fi de mare ajutor, multe dintre aceste condimente pot avea un efect puternic atunci când le consumați pe parcursul zilei. Din fericire, toamna este aici și este momentul perfect pentru a experimenta cu toate aceste arome minunate. Iată câteva condimente pe care să aveți în vedere să le folosiți în bucătăria dvs. în această toamnă.

Tumeric

Turmericul este un condiment galben viu care se găsește adesea în bucătăria indiană și este disponibil în orice magazin alimentar. Turmericul a fost folosit ca medicament timp de secole pentru a trata rănile, infecțiile și răcelile. Cercetările au arătat că curcumina, un compus din turmeric, poate reduce inflamațiile din organism.

Atarul

Atarul este un adaos gustos la aproape orice fel de mâncare. Nu numai că adaugă o tonă de aromă, dar este și bun pentru dumneavoastră! Studiile arată că „efectele asupra sănătății ale usturoiului alimentar au fost utilizate de-a lungul secolelor pentru a oferi protecție împotriva infecțiilor, a bolilor de inimă și a cancerului”. Usturoiul conține, de asemenea, disulfură de dialil, un compus antiinflamator care limitează efectele citokinelor pro-inflamatorii. Prin urmare, usturoiul poate ajuta la combaterea durerii, inflamației și deteriorării cartilajelor datorate artritei. Asigurați-vă că optați pentru usturoi proaspăt din secțiunea de produse din piață, deoarece conservanții și procesarea îi pot reduce puterea.

Ginger

Puteți cumpăra ghimbir sub formă de pudră sau ca rădăcină proaspătă în majoritatea supermarketurilor. Ghimbirul a fost folosit ca medicament tradițional pentru a trata stomacul deranjat și durerile de cap. Proprietățile antiinflamatorii ale ghimbirului au fost lăudate de secole, iar studiile științifice au confirmat acest lucru.

Ardei iute

Ardeiul iute conține compuși naturali numiți capsaicinoizi, care au proprietăți antiinflamatorii. Cayenne și alți ardei iuți uscați condimentează sosurile, marinadele și frecțiile. Ardeii iuți pot fi iuți, așa că mergeți ușor la început. Nu numai că piperul cayenne poate ajuta cu umflarea artritei, dar va da mâncării dvs. o lovitură delicioasă.

Canela

Canela este mai mult decât un ingredient gustos în prăjiturile și fursecurile noastre. Scorțișoara conține cinamaldehidă și acid cinamic, ambele cu proprietăți antioxidante care ajută la obstrucționarea deteriorării celulelor. Scorțișoara este un adaos delicios la fulgii de ovăz sau la smoothie-uri, dar nu este cu adevărat suficient de puternică de una singură. Cu toate acestea, folosită în combinație cu alte alimente și condimente, poate oferi un efect cumulativ, terapeutic pe parcursul zilei.

Rețineți că atunci când vine vorba de a încerca un nou condiment, începeți cu puțin și adăugați mai mult după ce ați testat gustul preparatului dumneavoastră. Iar în gătit, o bună regulă de bază este că proaspăt este cel mai bun. Există o mare varietate de alimente pe care le puteți condimenta: frecții și marinate, presărate pe legume la aburi, amestecate în paste sau adăugate în supe și tocănițe. Condimentați-vă mâncărurile în această toamnă și nu uitați să ne spuneți totul despre condimentele antiinflamatorii preferate pe pagina noastră de Facebook.

.