What to Eat When You Have the Flu

26 de Outubro de 2020 / Doença Infecciosa

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A miséria da gripe terá qualquer pessoa a procurar remédios caseiros na Internet. Talvez um pouco de canja de galinha e chá quente sejam apenas o que você precisa para vencer o vírus até a submissão. Mas a comida pode realmente torná-lo melhor?

Immunologista Cassandra Calabrese, DO, explica como usar os alimentos em seu benefício nesta estação de gripe – e durante todo o ano. A dieta certa pode ajudá-lo a prevenir doenças e a recuperar mais rapidamente se a gripe o derrubar.

Pode uma dieta saudável ajudar quando está doente?

Importa quando tem gripe, mas não porque um único alimento é uma cura mágica. Em vez disso, comer uma dieta saudável impulsiona o seu sistema imunitário. Um sistema imunitário forte pode prevenir doenças e ajudá-lo a recuperar mais cedo.

“Não há dúvida que uma dieta saudável melhora a sua imunidade a doenças”, diz a Dra. Calabrese. “O que você coloca no seu corpo é importante para a sua saúde geral, incluindo o seu sistema imunológico”.

Desde que o seu sistema imunológico seja a defesa do seu corpo contra invasores como a gripe, compensa para alimentá-lo bem. Esqueça a “febre da fome” porque o seu corpo precisa de alimentos nutritivos quando você está doente. Aqui está uma vantagem: os melhores alimentos que aumentam a imunidade estão disponíveis na mercearia e não há necessidade de uma dieta extrema de moderação.

Fluids first

Os conselhos da mãe para beber mais líquidos quando você está doente realmente retém a água. Seu corpo precisa de mais hidratação quando você tem gripe ou qualquer doença que cause febre.

“Seu corpo precisa de hidratação mais do que qualquer alimento específico quando você está lutando contra uma doença”, diz a Dra. Calabrese. “Mantenha-se hidratado com água ou bebidas ricas em eletrólitos. Você também pode beber caldos e chá de ervas. Mas não tenha bebidas com cafeína, como café ou refrigerante”

Seguir uma dieta anti-inflamatória

A dieta típica americana está cheia de alimentos que produzem inflamação. E quando o corpo tem demasiada inflamação, o sistema imunitário debate-se. Reduza a inflamação e ajude o seu sistema imunitário alterando o tipo de gorduras que come.

Reduza as gorduras saturadas

As gorduras saturadas causam inflamação, por isso reduza a sua ingestão agora – antes de ficar doente. Elas são encontradas em:

  • Biscoitos, como biscoitos e bolos.
  • Leite gordo, incluindo creme, queijo e manteiga.
  • Sordura.
  • Óleo de banha.
  • Carne vermelha.

Anular gorduras trans

Eliminar as gorduras trans da sua dieta. Elas são más para o seu coração e causam inflamação. Evite alimentos que contenham óleos “parcialmente hidrogenados”, mesmo que o rótulo diga “0 gramas de gordura trans por porção”. Os fabricantes de alimentos podem fazer esta alegação se o produto tiver até 0,5 gramas de gordura trans por porção.

Muitos fabricantes de alimentos eliminaram as gorduras trans dos seus produtos, mas alguns alimentos embalados e produtos cozinhados ainda as contêm, tais como:

  • Biscuits.
  • Cookies.
  • Crackers.
  • Doughnuts.
  • Margarina.
  • Costas de torta.

Increase gorduras ómega-3

Coma mais gorduras ómega-3 para manter o seu sistema imunitário em boa forma. Os peixes gordos são uma boa fonte desta gordura anti-inflamatória, por isso considere comer:

  • Albacore tuna.
  • Herring.
  • Mackerel.
  • Salmon.
  • Sardinhas.
  • Trotina.

Alguns peixes contêm mercúrio e outros contaminantes que podem ser prejudiciais para os bebés antes do nascimento ou crianças. Mulheres grávidas ou lactantes e pais de crianças pequenas devem consultar um médico sobre o consumo de peixe.

Alguns alimentos vegetais também contêm ômega-3s:

  • Óleo de colza.
  • Sementes de Chia.
  • Edamame.
  • Linhaça moída ou óleo de linhaça.
  • Sementes de abóbora.
  • Sementes de nozes.

Go Mediterrâneo

Uma dieta destaca-se como um reforço imunitário. “Eu sou um grande fã da dieta mediterrânica”, diz a Dra. Calabrese. “É uma grande dieta para a saúde imunológica.”

A dieta mediterrânica refere-se aos padrões alimentares tradicionais das pessoas que vivem perto do Mar Mediterrâneo. Comer uma dieta mediterrânica significa ter muito:

  • Frutas e vegetais.
  • Proteínas brancas como peixe e aves.
  • Legumes.
  • Nozes e sementes.
  • Óleo vivo (com moderação).
  • Grãos inteiros.

E limitar ou saltar estes alimentos.

  • Carnes processadas como cachorros-quentes e bacon.
  • Carne vermelha.
  • Açúcar e sobremesas.
  • Comida processada, frita e rápida.
  • Pães e grãos brancos ou refinados.

Pode parecer esmagador fazer grandes mudanças na sua dieta, mas não tem de rever tudo de imediato. Comece a fazer mudanças na sua dieta gradualmente.

Comece a mudar para pães integrais e tenha fruta para sobremesa. Quando estiver confortável com essas mudanças, dê mais um passo. Você pode substituir a carne vermelha e processada por peixe e frango magro. Em vez de leite gordo, tente sem gordura.

Combate a gripe com dieta e uma vacina contra a gripe

A mudança de dieta não pode garantir que você nunca ficará doente. Mas é uma boa maneira de ajudar o seu sistema imunológico a combater vírus e outras doenças.

Não se esqueça do maior passo que você pode dar para prevenir a gripe este ano. “A vacina da gripe é a coisa mais importante que você pode fazer”, diz a Dra. Calabrese. “Lave as suas mãos regularmente e faça uma dieta saudável. Se você fizer todas essas coisas, você tem uma boa chance de se manter saudável nesta estação da gripe”

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    Infuenza do sistema imunológico da gripe

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