Sorvete de Leite de Coco

Um gelado de leite de coco sedoso e decadente que se pode fazer sem gelado – tudo o que precisa são quatro ingredientes e alguma paciência!

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Desejar um gelado sedoso suave e congelado? Experimente este gelado de leite de coco com quatro ingredientes – não é necessário fazer gelados!

Este simples petisco é Paleo, vegan, sem glúten, e vem junto com pouco esforço. A base de quatro ingredientes produz um gelado de coco super cremoso e simples, mas as variações são ilimitadas.

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With only 25 minutes of prep, the hardest part of making this cocout milk ice cream cream cream cream cream cream cream cream is waiting for it freezer. A sua paciência irá recompensá-lo com uma guloseima rica e amiga do Paleo-9836>

O segredo para uma base de gelado ultra-creme, mas sem leite, é leite de coco gordo ou se quiser algo ainda mais cremoso, creme de coco. Não estamos falando do creme misturador de coco com açúcar, mas do creme de coco, um creme espesso feito de carne de coco fervente e água juntos.

Você pode encontrar creme de coco na maioria das lojas de saúde e alimentos especiais, online, e ocasionalmente no corredor de alimentos asiáticos da sua mercearia. Se você não tiver acesso ao creme de coco, após resfriar uma lata de leite de coco gordo na geladeira durante a noite, retire o creme que separa do líquido e voila, creme de coco.

Chicotear o leite de coco em uma base espessa e deliciosa (com ajuda do agente espessante farinha de tapioca) ajuda a congelar com a textura do sorvete, sem usar uma máquina de sorvetes. Ainda assim, se por acaso tiver uma geladeira à mão, esta base também funcionaria para isso.

Este sorvete é definitivamente para os amantes de coco, pois o sabor da fruta é predominante durante todo o tratamento. No entanto, você é livre para rasgar no sorvete o quanto quiser. Equilibre o sabor do coco com frutas em purê como manga, framboesa, morango, e muito mais. Adicione nozes, flocos de coco, pedaços de chocolate, ou o que você quiser para textura.

Melt chocolate preto sobre o sorvete para uma “casca mágica” decadente, mas sem conservantes, rica em antioxidantes, ou faça sorvete de chocolate adicionando cacau em pó à base. Você tem opções!

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Courtney Hamilton

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> Tempo total:4 hs
25 mins

Tempo de preparação:25 mins25 mins
9813> Serve:3-4

Coconut Milk Ice Cream

Receita por: Courtney Hamilton
Não é necessária máquina de gelados para este gelado de 4-ingredientes, sem leite!

Ferramentas

  • Taça misturadora
  • Misturadora em pé
  • Recipiente de congelação segura

Ingredientes

  • 1 14 oz. lata cheia de leite de coco fresco durante a noite ou creme de coco
  • 1/4 de xarope de bordo (ou mais a gosto)
  • 2 t de extracto de baunilha
  • 4 t de farinha de tapioca e 4 t de água, transformado em chorume
  • Chocolate derretido (opcional)
  • Flocos de coco não adoçado (opcional)
  • Frutas para cobertura (opcional)

Instruções

  • Leite de coco enlatado frio e recipiente de mistura no congelador durante 15 minutos.
  • Com batedores de ovos ou uma batedeira, bata em tigela gelada o leite de coco gelado, a calda de bordo, o extracto de baunilha e o chorume de farinha de tapioca até ficar espesso e cremoso – cerca de 5 a 10 minutos.
  • Verta a base do sorvete em um recipiente seguro para freezer forrado, depois envolva suavemente com filme plástico e papel alumínio. Congelar durante pelo menos 4 horas, até de um dia para o outro.

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