Five Best Spices for Arthritis

Oct 16, 2019

Certain foods have been identified as anti-inflammatories and can help reduce chronic pain for arthritis sufferers. Jednym z łatwych sposobów na włączenie ich do swojej diety są przyprawy. I choć szczypta cynamonu na toście nie będzie super pomocna, wiele z tych przypraw może wywołać efekt, gdy spożywasz je w ciągu dnia. Na szczęście nadeszła jesień i jest to idealny czas na eksperymentowanie z tymi wszystkimi wspaniałymi smakami. Oto kilka przypraw do rozważenia użycia w swojej kuchni tej jesieni.

Tumeric

Turmeric jest żywą żółtą przyprawą często spotykaną w kuchni indyjskiej i jest dostępna w każdym sklepie spożywczym. Kurkuma jest używana jako lek od wieków w leczeniu ran, infekcji i przeziębień. Badania wykazały, że kurkumina, związek zawarty w kurkumie, może zmniejszyć stan zapalny w organizmie.

Czosnek

Czosnek jest smacznym dodatkiem do każdego dania. Nie tylko dodaje mnóstwo smaku, ale jest również dobry dla Ciebie! Badania pokazują, że „efekty zdrowotne diety czosnkowej były wykorzystywane przez wieki w celu zapewnienia ochrony przed infekcjami, chorobami serca i rakiem.” Czosnek zawiera również disiarczek diallilu, związek przeciwzapalny, który ogranicza działanie cytokin prozapalnych. Dlatego czosnek może pomóc w walce z bólem, stanem zapalnym i uszkodzeniami chrząstki spowodowanymi zapaleniem stawów. Pamiętaj, aby wybrać świeży czosnek z sekcji produktów na rynku, ponieważ konserwanty i przetwarzanie mogą zmniejszyć jego siłę.

Imbir

Możesz kupić imbir w formie sproszkowanej lub jako świeży korzeń w większości supermarketów. Imbir był używany jako tradycyjna medycyna w leczeniu rozstroju żołądka i bólów głowy. Właściwości przeciwzapalne imbiru są podkreślane od wieków, a badania naukowe to potwierdzają.

Pieprz kajeński

Pieprz kajeński zawiera naturalne związki zwane kapsaicynoidami, które mają właściwości przeciwzapalne. Cayenne i inne suszone chili dodają pikanterii sosom, marynatom i pastom. Chili może być ostre, więc na początku nie przesadzaj. Nie tylko pieprz cayenne może pomóc w obrzęku stawów, ale także da Twojemu daniu pysznego kopa.

Cynamon

Cynamon jest czymś więcej niż tylko smacznym składnikiem naszych ciast i ciasteczek. Cynamon zawiera aldehyd cynamonowy i kwas cynamonowy, z których oba mają właściwości przeciwutleniające, które pomagają utrudniać uszkodzenia komórek. Cynamon jest wspaniałym dodatkiem do płatków owsianych lub smoothie, ale sam w sobie nie jest wystarczająco silny. Jednakże, używany w połączeniu z innymi pokarmami i przyprawami, może zaoferować skumulowany, terapeutyczny efekt w ciągu dnia.

Pamiętaj, że jeśli chodzi o wypróbowanie nowej przyprawy, zacznij od małej i dodaj więcej po tym, jak przetestujesz smak swojego dania. A w gotowaniu, dobrą zasadą jest to, że świeże jest najlepsze. Istnieje szeroka gama produktów spożywczych, które można przyprawić: nacierać i marynować, posypywać nimi warzywa gotowane na parze, mieszać z makaronem lub dodawać do zup i gulaszy. Doprawiaj swoje potrawy tej jesieni i koniecznie daj nam znać o swoich ulubionych przeciwzapalnych przyprawach na naszej stronie na Facebooku.