Iron Rich Foods | Low Iron Tips

Sommige donoren, vooral vrouwen, worstelen met een tekort aan ijzer – of laag hemoglobine in hun lichaam.

Iron is nodig voor je lichaam om hemoglobine te produceren. Dit is belangrijk omdat de hemoglobine in uw rode bloedcellen de zuurstof van uw longen naar alle delen van uw lichaam vervoert.

Als uw lichaam niet over voldoende ijzer beschikt, kunt u bloedarmoede door ijzertekort ontwikkelen. Een ijzertekort leidt ertoe dat uw lichaam minder rode bloedcellen aanmaakt en dat er minder zuurstof vanuit uw longen wordt getransporteerd, waardoor u zich moe voelt.

Uw hemoglobinegehalte speelt een rol bij uw vermogen om bloed te geven en moet op een bepaald niveau zijn om te kunnen doneren. We zullen uw hemoglobinegehalte controleren en als het te laag is, zult u die dag niet kunnen doneren.

Het goede nieuws is dat een laag ijzergehalte meestal een tijdelijke aandoening is en vaak eenvoudig kan worden verbeterd door meer ijzerrijk voedsel te eten. Als dit niet helpt, kunt u ook met uw arts overleggen over het innemen van een ijzersupplement.

Vlees is een van de beste bronnen van ijzer. Gedroogde bonen, verrijkte granen en broden, evenals donkere bladgroenten zijn ook goede bronnen van ijzer. Gedroogd fruit, noten en zaden zijn gezonde tussendoortjes en kunnen ook helpen het ijzergehalte te verhogen.

Iron Rich Foods

Gemiddeld heeft een vrouw 18 mg ijzer per dag nodig en een man 10 mg. Zie onderstaande tabel voor een basisreferentie voor ijzerrijke voedingsmiddelen:

FOOD AMOUNT AVG. MG. IJZER
Granen Witkiemen
English Muffin
Bran Muffin
Tortilla’s
Gerezen Granen
Brood (wit of volkoren)
Droge granen
1/2 kop
1
1/2 kop
1 sneetje
3/4 kop
4
1.5-1,9
1,5
1
0,7
0,5
Lees etiket
Vlees Liver
orgaanvlees
leverworst
Schelpdieren
Rood vlees
Vis en gevogelte
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
8-9
7
4-6
4-5
4
2-3
Vleesvervangers Pompoenpitten
Tofu
Gekookte droge erwten
(bonen, linzen, limoenbonen)
Zonnebloempitten
Noten
Eieren
Pindakaas
1 oz.
4 oz.
1/2 kop
1 oz.
1/3 kop
1
1 el.
3,2
2,3
2-3
2
0,5-2,0
1
0,5-2,0
0,5-2,0
1
0,0.3
Fruit &Sappen Pruimensap
Raisins, dadels, pruimen
Figs, abrikozen
Watermeloen
Tomatensap
Aardbeienen
Aappelsap
Banaan
3/4 kop
1/2 kop
6″ x 1/2″ plak
3/4 kop
3/4 kop
1 kop
7.4
3-4
3-4
3
1.6
1.5
1.1
1
groenten Gekookte donkere bladgroenten
(spinazie, collards, boerenkool)
Rauwe donkere bladgroenten
(spinazie, koolsoorten, boerenkool)
Jicama
1/2 kop
1 kop
1/3 kop
3
2
0.8
Fast Foods Pizza (kaas of pepperoni)
Bef burrito
Bef taco
Bonen burrito
Hamburger
Cheeseburger
1/2 van 10″
1
1
1 reg.reg.
1 reg.
4.5-5.4
4.6
2.9
2.8
2.5
2.5