Corn On The Cob Day

トウモロコシの上を微風が吹き、すべての自然は太陽の光の中で笑った。

Anne Bronte

夏の盛り、綿球雲に満ちたコーンフラワー色の空の下、焼肉の匂いが充満している。 子供たちは小川で笑いながら遊び、大人たちはチェックのテーブルクロス、赤いソロカップ、紙皿でピクニックテーブルをセッティングしています。

テーブルの真ん中には、アルミホイルの層で覆われた巨大なボウルが置かれ、端から湯気がそっと漏れ、バター風味の素晴らしいコブ付きコーンの香りが豊かに漂っています。

Corn on the Cob Dayは、屋外や屋内を問わず、このようなイベントを祝うものです。 夏の間、最も甘く健康的な料理のひとつであるコーンを囲んで家族が集うことを思い起こさせます。

It’s Corn on the Cob Day!

History of Corn On The Cob Day

The Corn On The Cob Dayの歴史は、ヨーロッパ人入植者が初めてアメリカ大陸にやってくるよりさらに前にさかのぼります。 トウモロコシはアメリカ原産の新世界の植物で、もともとは西洋人がこの土地を「発見」する前にそこにいたアメリカ先住民が楽しんでいたものです。

それ以来、トウモロコシは世界中の料理でさまざまに登場し、この植物の副産物は、文字通り何百万ものさまざまな製品に使用されてきました。 たとえば、アメリカでは、果糖ぶどう糖液糖はほとんどすべてのキャンディに含まれており、また、炭酸飲料のほとんどに含まれている。 その他にも、油、シリアル、スナック、パン、そして燃料に至るまで、トウモロコシ製品は大量に使用されています。

穂軸のトウモロコシは、人が思うより多くの種類があります! 伝統的な黄色いとうもろこしはもちろん、白いとうもろこしや混ざった色のとうもろこしもあります。

いずれにせよ、ほとんどすべての種類のトウモロコシは、さまざまな調理法で穂軸にすることができ、それぞれが独自の味と風味の組み合わせをもたらします。 コブの上のトウモロコシが食卓に少し加われば、おいしい食事と素晴らしい味に限りはない。

Corn On The Cob Dayは、さまざまな味を試し、バターを手に取り、おいしいコブ上のコーンを楽しむ機会なのです。

How To Celebrate Corn On The Cob Day

Celebrating Corn On The Cob Day is simple and fun! これらのお祝いのアイデアを試したり、新しいアイデアを作ったりしてください。

Try Different Ways of Cooking Corn on the Cob

まずは伝統的な方法、茹でたコブの上のトウモロコシを調理してみましょう。 水に浸して数分です(最初に塩を振ってはいけません!)。 そして、たっぷりのバターと塩を付けて食べましょう。

さて、これでさまざまなオプションが考えられるようになりました。 また、トウモロコシをアルミホイルで包み、キャンプファイヤーの炭火で(あるいはガスや炭のバーベキューグリルで同じように)、おいしさがはじけるまで焼くという調理法もあるようです。

Explore Seasoning Options

Corn on the Cobにはバターが必要で、そのまま食べてもおいしいことは誰もが知っています。 しかし、それだけで終わらせないでください!他のオプションも試してみる価値があります。 まずはバターをベースにして、お好みの調味料をまぶしてみましょう。 シンプルな塩でもいいですし、シーズニングソルトやペッパーなど、お好みのスパイスで工夫してみてください。

  • Cajun Corn on the Cob. ガーリックパウダー、オニオンパウダー、レッドペッパー、パプリカ、オレガノを混ぜ合わせ、軽く振りかけます。
  • Corn on the Cob Citrus Seasoned Salt.(コーン・オン・ザ・コブ シトラス・シーズンド・ソルト)。 シーソルト、ホットスモークパプリカ、ブラックペッパー、スモークソルト、細かくすりおろしたオレンジの皮を加え、すり込む(お好みでグリルで焼きながら)。
  • イタリアン コーン オン ザ コブ。 バターを塗ったコーン・オン・ザ・コブにパルメザンチーズ、パウダーガーリック、イタリアンシーズニング(バジル、オレガノ、ローズマリー、タイム、マジョラム)をまぶして、イタリア風に仕上げます。

トウモロコシについてもっと知ろう

ほとんどの人のキッチンに一度はあるトウモロコシですが、多くの人はトウモロコシについての楽しい事実をいくつか知らないでいるようです。 たとえば、トウモロコシの色は黄色が一般的ですが、紫、緑、青灰色、赤、白、そして黒も栽培されているのです。 そのほかにも、とうもろこしにまつわる楽しい事実をいくつかご紹介しましょう。

  • 「maiz」または「maize」という言葉は、ネイティブアメリカン/スペイン語を起源としており、この穀物は多くの言語でそう呼ばれています。
  • ほとんどのトウモロコシの穂軸には、平均800個の穀粒があり、穂軸の周りに16列に並んでいます。
  • トウモロコシは、地球上の人が住むすべての大陸で生産されています(ただし、南極大陸では生育できません)。
  • 米国は地球上で最大のトウモロコシの単一生産国で、世界のトウモロコシ収穫量の少なくとも40%を供給している。

Celebrate Corn on the Cob All Summer Long

Corn on the Cob Day は 6 月の初めにやってきますが、アメリカのトウモロコシ生産地帯の人なら誰でも、新鮮なトウモロコシを食べるには夏の終わりが最適であることを知っていることでしょう。 しかし、この2つの時期、どちらかを選ぶ必要はないのです。

Key Info

Dates
Every June 11th
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