Cibi ricchi di ferro | Consigli per il ferro basso

Alcuni donatori, specialmente le donne, lottano con una mancanza di ferro – o bassa emoglobina nel loro corpo.

Il ferro è necessario al tuo corpo per produrre emoglobina. Questo è importante perché l’emoglobina nei tuoi globuli rossi trasporta l’ossigeno dai tuoi polmoni a tutte le parti del tuo corpo.

Se il tuo corpo non ha abbastanza ferro, puoi sviluppare un’anemia da carenza di ferro. Avere una carenza di ferro si traduce in un minor numero di globuli rossi prodotti dal tuo corpo e meno ossigeno viene trasportato dai tuoi polmoni, facendoti sentire stanco.

Il tuo livello di emoglobina gioca un ruolo nella tua capacità di donare sangue e deve essere ad un certo livello per donare. Controlleremo i tuoi livelli di emoglobina e se il conteggio è troppo basso non sarai in grado di donare quel giorno.

La buona notizia è che il ferro basso è di solito una condizione temporanea e spesso può essere migliorata semplicemente mangiando più cibi ricchi di ferro. Se questo non aiuta, puoi anche consultare il tuo medico per prendere un integratore di ferro.

La carne è una delle migliori fonti di ferro. Anche i fagioli secchi, i cereali e il pane fortificati e le verdure a foglia scura sono buone fonti di ferro. Frutta secca, noci e semi sono spuntini sani e possono anche aiutare a migliorare i livelli di ferro.

Cibi ricchi di ferro

In media, una donna ha bisogno di 18 mg di ferro al giorno e un uomo di 10 mg. Vedi la tabella qui sotto per un riferimento di base per gli alimenti ricchi di ferro:

FOOD AMOUNT AVG. MG. FERRO
Cereali Germi di grano
English Muffin
Muffin di crusca
Tortillas
Cotti Cereali
Pane (bianco o integrale)
Cereali secchi
1/2 tazza
1
1
1
1/2 tazza
1 fetta
3/4 tazza
4
1.5-1,9
1,5
1
0,7
0,5
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Carne Fegato
Carni organiche
Salsiccia di fegato
Crostacei
Carne rossa
Pesce e pollame
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
8-9
7
4-6
4-5
4
2-3
Sostituti della carne Semi di zucca
Tofu
Piselli secchi cotti
(fagioli, lenticchie, fagioli di lime)
Semi di girasole
Noci
Oggetti
Burro di arachidi
1 oz.
4 oz.
1/2 tazza
1 oz.
1/3 tazza
1
1 cucchiaio.
3.2
2.3
2-3
2
0.5-2.0
1
0.3
Frutta & Succhi Succo di prugna
Risine, datteri, prugne
Fig, albicocche
Melone
Succo di pomodoro
Mirtilli rossi
Succo di mela
Banana
3/4 tazza
1/2 tazza
1/2 tazza
6″ x 1/2″ fetta
3/4 tazza
1 tazza
3/4 tazza
1 tazza
7.4
3-4
3-4
3
1.6
1.5
1.1
1
Vegetables Cooked dark leafy greens
(spinaci, collard, cavolo)
Verdi a foglia scura crudi
(spinaci, bietole, cavolo)
Jicama
1/2 tazza
1 tazza
1/3 tazza
3
2
0.8
Fast Foods Pizza (formaggio o salame piccante)
Burrito di manzo
Taco di manzo
Burrito di fagioli
Hamburger
Cheeseburger
1/2 di 10″
1
1
1
1 reg.
1 reg.
4,5-5,4
4,6
2,9
2,8
2,5
2,5