Corn On The Cob Day

Egy könnyű szél söpört végig a kukoricán, és az egész természet nevetett a napsütésben.

Anne Bronte

A nyár derekán, a búzavirágkék, vattapamacs-felhőkkel teli ég alatt a grillezett hús illata tölti be a levegőt. A gyerekek nevetnek és játszanak a patakban, a felnőttek pedig kockás terítővel, piros szóló poharakkal és papírtányérokkal terítik meg a piknikasztalokat.

Az asztal közepén egy óriási, alufóliaréteggel borított tál áll, amelynek szélein finoman kiszökik a gőz, mesés, vajas kukoricacsutkák illatával gazdagodva.

A Kukorica a kukoricacsutkán nap az ilyen eseményeket ünnepli, akár szabadtéren, akár beltéren tartják. Emlékeztet a család összejövetelére az egyik legédesebb egészséges főzőcske köré, amely egész nyáron elérhető.

Ez a Corn on the Cob Day!

A Corn On The Cob Day története

A Corn On The Cob Day története még az európai telepesek tényleges Amerikába érkezése előttre nyúlik vissza. A kukorica egy újvilági növény, amely az amerikai földeken őshonos, és eredetileg az amerikai őslakosok élvezték, akik már ott éltek, mielőtt a nyugatiak “felfedezték” a földet.

Azóta a kukorica a világ minden táján különféleképpen megjelenik az ételekben, és e növény melléktermékeit szó szerint milliónyi különböző termékben használják fel. Az Egyesült Államokban például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup szinte minden édességben megtalálható, és természetesen szinte minden szénsavas italban, ami csak fellelhető. A tömegesen felhasznált egyéb kukoricatermékek közé tartozik az olaj, a gabonafélék, a rágcsálnivalók, a kenyerek és még az üzemanyag is.

A csöves kukoricának több fajtája van, mint az ember gondolná! Persze létezik a hagyományos sárga kukorica, de vannak fehér és vegyes színű kukoricák is, amelyeket a csutkán lehet fogyasztani.

Mindenesetre szinte minden kukoricafajtából készíthető csemegekukorica különböző elkészítési módokon keresztül, és mindegyik a saját íz- és zamatkombinációját hozza magával. A finom ételeknek és fantasztikus ízeknek nincs határa, ha egy kis csemegekukorica kerül az asztalra.

A Kukorica a csövön nap alkalmat ad arra, hogy kipróbáld a különböző ízeket, fogd a vajat, és élvezd a finom kukoricát a csövön!

Hogyan ünnepeljük a Corn On The Cob Day-t

A Corn On The Cob Day megünneplése egyszerű és szórakoztató! Próbáld ki ezeket az ötleteket az ünnepléshez, vagy találj ki új ötleteket:

Kipróbálja a kukoricacsutkán lévő kukorica különböző elkészítési módjait

Kezdje a kukoricacsutkán lévő kukorica hagyományos módon történő megfőzésével. Csak néhány percig tart a vízben (ne sózd meg előtte!). Ezután élvezze az evést egy bőséges kupac vajjal és sóval!

Most ez megnyitja az ajtót egy egész sor megfontolandó lehetőség előtt. Az étel elkészítésének egy másik módja, ha a csöves kukoricát alufóliába csomagoljuk, és hagyjuk, hogy a tábortűz parazsában (vagy ugyanígy gáz- vagy faszéngrillen) addig süljön, amíg valósággal szétrobban a finomságtól.

Fűszerezési lehetőségek felfedezése

Mindenki tudja, hogy a csöves kukoricának vajra van szüksége, és önmagában is finom lehet. De ne álljunk meg itt, mert más lehetőségeket is érdemes kipróbálni! Kezdjük azzal, hogy alapként vajat adunk hozzá, majd porítsuk be a csöves kukoricát egy tetszőleges fűszerezéssel. Az egyszerű só is tökéletesen megfelelhet, vagy legyünk kreatívabbak fűszersóval, borssal vagy a különböző fűszerek bármelyikével, amelyek megfelelnek az ízlésünknek.

Kóstoljuk meg ezeket a fajtákat:

  • Cajun Corn on the Cob. Keverje össze a fokhagymaport, a hagymaport, a pirospaprikát, a paprikát és az oregánót, majd enyhén szórja meg.
  • Kukorica a csövön citrusfélékkel fűszerezett sóval. Adjon hozzá tengeri sót, csípős füstölt paprikát, fekete borsot, füstölt sót és finomra reszelt narancshéjat, majd dörzsölje be (ha szeretné, grillen sütés közben).
  • Olasz kukorica a csövön. Legyen olaszos, ha a vajas kukoricacsutkát parmezán sajttal, fokhagymaporral és olasz fűszerekkel (bazsalikom, oregánó, rozmaring, kakukkfű és majoránna) szórjuk meg.

Tudjon meg többet a kukoricáról

Míg a kukorica a legtöbb ember konyhájában megtalálható valamikor, sokan nem ismerik ezeket a szórakoztató tényeket a kukoricáról. Például, bár a kukorica leggyakoribb színe a sárga, termeszthető lila, zöld, kékesszürke, piros, fehér, sőt fekete is. Íme néhány további szórakoztató tény a kukoricáról:

  • A “maiz” vagy “kukorica” szó indián/spanyol nyelvi eredetű, és számos nyelvben így nevezik ezt a gabonát.
  • A legtöbb kukoricacsutkában átlagosan 800 szem van, amelyek 16 sorban helyezkednek el a csutkán.
  • A kukoricát a bolygó összes lakott kontinensén termesztik (az Antarktiszon azonban nem terem).
  • Az Egyesült Államok a legnagyobb kukoricatermelő a bolygón, a világ kukoricatermésének legalább 40%-át adja.

Ünnepeljük a csöves kukoricát egész nyáron

Míg a csöves kukorica napja június elején van, bárki, aki az USA kukoricatermesztő övezetében él, tudja, hogy a legjobb időszak a friss csöves kukorica beszerzésére a nyár vége. A jó hír az, hogy nem kell választani a kettő között – csak menjünk és ünnepeljünk mindkét időpontban. Sőt, a csöves kukoricát egész nyáron lehet ünnepelni!

Key Info

Dátumok
Minden június 11-én
Hashtag

Tagged as

  • Corn
  • Food & Drink