A California Pizza Kitchen országszerte minden helyszínen bevezette a vegán csirkét

A California Pizza Kitchen (CPK) étteremlánc a héten az Egyesült Államok és Kanada 155 vállalati tulajdonú helyszínének mindegyikén növényi alapú csirkével bővítette étlapját. Az új, “Don’t Call Me Chicken” nevű növényi alapú csirkét a Worthington Food Service – a Worthington Foods élelmiszermárka élelmiszeripari részlege – készíti, és az új BBQ “Don’t Call Me Chicken” pizzán szerepel fehérjeként. A CPK klasszikus BBQ Chicken Pizza új változata vegán tésztát tartalmaz, amelyet a seitan alapú csirke, a tej alapú gouda sajt, hagyma, koriander és barbecue szósz borít. A CPK szóvivője megerősítette a VegNewsnak, hogy a pizza a tej alapú sajt és a barbecue szósz (amely nem vegán cukrot tartalmaz) elhagyásával vegán módon is rendelhető.

“Nagyon örülünk, hogy bevezethetjük ezt az új lehetőséget azoknak a vendégeknek, akik flexitáriánusok, akik kevesebb húst szeretnének fogyasztani, vagy csak egy friss csavart szeretnének kipróbálni a klasszikus pizzánkon” – mondta Brian Sullivan, a CPK vezető séfje és a kulináris innovációért felelős alelnöke. “A BBQ Chicken Pizza az első éttermünk 35 évvel ezelőtti megnyitása óta a kaliforniai stílusú étlapunk sarokköve, és most büszkék vagyunk arra, hogy a pizzát, amely felhelyezett minket a térképre, még szélesebb fogyasztói rétegek számára kínálhatjuk.”

Míg az új pizza önmagában nem vegán, a növényi alapú csirkét a CPK más pizzáihoz és salátáihoz is lehet rendelni. Jelenleg a CPK összes pizzatésztája – a karfiolos tésztán kívül – vegán. Ami a szószokat illeti, a Pizza Marinara és a fűszeres Marinara szósz egyaránt vegán. Az egyetlen vegán salátaöntet, amelyet a CPK jelenleg kínál, az olaj és ecet. Az üzletlánc vegán és vegetáriánus irányelvei itt találhatók.

Szereti a növényi alapú életmódot annyira, mint mi?
A VegNews Magazin minden számában megtalálhatja a LEGJOBB vegán recepteket, utazásokat, hírességekkel készített interjúkat, termékválasztásokat és még sok mást. Tudja meg, miért a VegNews a világ első számú növényi alapú magazinja, és iratkozzon fel még ma!

Feliratkozás