Le classement ultime des barres énergétiques ‘saines’ (du meilleur au pire)

Flickr/Faruk Ateş

Avec toutes les barres nutritionnelles sur le marché de nos jours, parcourir l’allée des collations à l’épicerie à la recherche de la barre énergétique ‘parfaite’ peut être une tâche assez décourageante. Le fait que la plupart des barres énergétiques se prétendent « saines » et « entièrement naturelles » peut rendre encore plus difficile la tâche de savoir laquelle acheter. Heureusement, nous sommes là pour vous aider. Vous trouverez ci-dessous une liste de barres énergétiques populaires, classées du meilleur au pire – du point de vue de la santé.

Lorsqu’il s’agit de barres énergétiques destinées à alimenter votre corps pour le travail, nous recherchons une barre qui présente un mélange approprié de glucides, de protéines et de graisses sans accumuler trop de calories et de sucres. La barre idéale doit contenir 250 calories ou moins, 30 à 40 grammes de glucides énergétiques, pas plus de 14 grammes de sucre, entre sept et huit grammes de protéines et entre cinq et six grammes de graisses. Nous voulons également prendre note de la liste des ingrédients de chaque barre énergétique – si une barre énergétique répond à ces paramètres de macronutriments, mais qu’elle est chargée de produits chimiques et d’additifs de sucre, elle n’apparaîtra pas en haut de notre liste.

N’oubliez pas que les barres énergétiques ne doivent être consommées que si vous êtes sur le point de faire un certain type d’activité physique, donc nous classons ces barres en tenant compte du fait que vous utiliserez pas mal d’énergie peu après. C’est pourquoi nous gardons les repères de nombre de glucides et de calories plus élevés que pour une barre de collation typique.

1. Go Raw Raisin Crunch Bar

Advantagenutrition.com

  • Calories : 240
  • Carbohydrates : 32g
  • Sucres : 12g
  • Protéines : 6g
  • Matières grasses totales : 10g

Avec seulement six ingrédients à son nom, cette barre énergétique fait vraiment mouche. Nous aurions seulement souhaité qu’elle contienne un peu moins de graisses. Mais nous sommes rassurés par le fait que les graisses proviennent de sources saines comme les graines de tournesol, les graines de lin et les graines de sésame. Nous aimons que la barre ne contienne pas d’ingrédients louches et qu’elle soit naturellement sucrée avec des raisins secs et des dattes.

La barre à l’avoine et aux raisins secs sans gluten GFB

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  • Calories : 220
  • Carbohydrates : 30g
  • Sucres : 14g
  • Protéines : 12g
  • Graisse totale : 7g

La barre énergétique parfaite pour ceux qui vivent cette vie sans gluten. Cette barre à base d’avoine offre l’énergie durable que les glucides à faible indice glycémique comme l’avoine et le riz brun fournissent si bien. Avec 14 grammes de sucre par barre, cette barre énergétique pousse l’enveloppe en matière de sucre – mais nous l’acceptons car il provient principalement de sources saines comme les raisins secs, les dattes et la cannelle.

3. Barre chocolatée au sel de mer RXBAR

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  • Calories : 210
  • Carbohydrates : 24g
  • Sucres : 13g
  • Protéines : 12g
  • Matières grasses totales : 9g

Si vous êtes un accro de la santé comme nous, vous savez probablement déjà qu’avec une liste d’ingrédients sains et sans B. S., les barres RX sont des produits de qualité.S., les barres RX sont au sommet du totem lorsqu’il s’agit de barres énergétiques saines. Cette barre particulière tire sa teneur en protéines des blancs d’oeufs, ses graisses saines des amandes et des noix de cajou et son goût sucré des dattes, du chocolat et du cacao. Nous souhaiterions seulement qu’elle ait une teneur en glucides plus élevée – un macronutriment essentiel pour alimenter une énergie de longue durée.

4. Barre KIND Framboise-Cajou & Chia

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  • Calories : 190
  • Carbs : 21g
  • Sucres : 10g
  • Protéines : 4g
  • Matières grasses totales : 11g

Les barres KIND ont la mauvaise réputation d’être riches en sucre, mais une grande partie de leur sucre provient de sources saines comme le miel et les canneberges. De plus, si vous êtes sur le point de faire un travail sérieux à la salle de sport, votre corps utilisera rapidement ce sucre comme carburant. Contrairement à de nombreuses autres barres énergétiques, celle-ci est composée d’ingrédients que vous pouvez prononcer. La teneur en graisses est plus élevée que nous le souhaiterions, mais elle provient de sources de graisses saines comme les amandes, les noix de cajou et les cacahuètes.

5. Barre Luna au caramel de sel de mer

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  • Calories : 190
  • Carbohydrates : 26g
  • Sucres : 9g
  • Protéines : 8g
  • Matières grasses totales : 6g

Cette barre énergétique au caramel délice s’inscrit presque parfaitement dans nos paramètres nutritionnels, nous souhaiterions cependant qu’elle ait quelques grammes de glucides en plus et quelques calories en plus pour un carburant supplémentaire. Elle n’est toujours pas en tête de notre liste, car sa liste d’ingrédients n’est pas aussi saine que celle de KIND. Bien que la plupart des ingrédients énumérés soient biologiques, le sirop de riz brun biologique et le sucre de canne biologique (deux additifs de sucre) apparaissent en haut de l’étiquette.

Health Warrior Mint Chocolate Superfood Protein Bar

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  • Calories : 190
  • Carbohydrates : 25g
  • Sucres : 9g
  • Protéines : 11g
  • Matières grasses totales : 8g

Bien que cette barre soit communément commercialisée comme une barre protéinée, sa longue liste d’ingrédients de super aliments et le fait qu’elle se rapproche de nos paramètres de référence nous ont incités à l’inclure en haut de notre liste. Cette barre énergétique est principalement composée d’ingrédients diététiques recherchés comme le quinoa, les graines de chia et l’avoine. Bonus : la saveur chocolat-menthe est un plaisir pour les foules !

Barre énergétique végétale chocolat noir noix de cajou chia Kashi GOLEAN

Flickr/theimpulsivebuy

  • Calories : 200
  • Carbohydrates : 21g
  • Sucres : 8g
  • Protéines : 8g
  • Matières grasses totales : 10g

La barre se vante de beaucoup d’ingrédients sains comme les noix de cajou, les amandes, les graines de chia et l’avoine complète. Mais elle énumère également certains ingrédients moins sains, comme le sirop de canne inverti, le sirop de tapioca et la glycérine (tous des additifs de sucre). Malgré cela, nous sommes tout de même heureux qu’il parvienne à maintenir la teneur en sucre à huit grammes.

Larabar Bio avec Superfoods – Noisette, Chanvre & Cacao

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  • Calories : 210
  • Carbohydrates : 23g
  • Sucres : 16g
  • Protéines : 4g
  • Matières grasses totales : 11g

Comme certaines autres barres énergétiques plus haut dans notre liste, cette barre énergétique se targue de n’avoir que six ingrédients. Malheureusement, elle ne figure pas en tête de notre liste en raison de sa teneur élevée en sucre qui dépasse notre paramètre santé prédéterminé de 14 grammes de sucres par barre. La bonne nouvelle est que la teneur en sucre plus élevée provient des dattes (qui sont le premier ingrédient listé) et que la teneur en graisses plus élevée que la normale provient des noisettes, des graines de chanvre et des amandes qui constituent la majorité de cette barre.

Cookies & Barre Cream Quest

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  • Calories : 200
  • Carbohydrates : 21g
  • Sucres : 1g (plus 2g d’alcool de sucre Erythritol)
  • Protéines : 21g
  • Matières grasses totales : 8g

Les barres Quest ont tendance à connaître un véritable succès auprès des consommateurs soucieux de leur santé, car la plupart des variétés ne contiennent qu’un gramme de sucre. Mais ce que les gens oublient souvent, c’est que pour rendre cette barre comestible sans faire grimper la teneur en sucre, les fabricants ont décidé d’utiliser des substituts du sucre comme l’érythritol, la stévia et le sucralose. Selon certains experts, de tels substituts de sucre peuvent créer une dépendance. De plus, une barre avec autant de protéines (21 grammes par portion) est mieux consommée comme une collation post-entraînement, plutôt que comme un booster d’énergie pré-entraînement.

Barre GoMacro au beurre de cacahuète

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  • Calories : 270
  • Carbohydrates : 34g
  • Sucres : 11g
  • Protéines : 12g
  • Matières grasses totales : 0g

Pourquoi cette barre énergétique végétalienne populaire se classe-t-elle si bas dans notre liste, vous pourriez vous demander ? Pour commencer, elle dépasse notre limite de calories par barre – 270 calories, c’est un peu plus que ce qui est nécessaire pour un remontant avant l’entraînement. La barre, qui se targue de ne contenir que des ingrédients biologiques, mentionne le sirop de riz brun biologique comme premier ingrédient. Cet additif de sucre a un indice glycémique très élevé et vous donnera probablement une poussée d’énergie avec un crash subséquent.

Mais avec zéro gramme de graisse et 34 grammes de glucides énergétiques, cette barre GoMacro n’est toujours pas la pire barre énergétique du marché.

Avoine & Barre Fiber One au chocolat

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  • Calories : 140
  • Carbohydrates : 29g
  • Sucres : 7g
  • Protéines : 2g
  • Matières grasses totales : 4g

Lorsqu’il s’agit de barres destinées à alimenter votre corps pour l’activité, il existe une chose comme trop peu de calories. Cette barre FiberOne en est un excellent exemple. Avec ses 140 calories, elle est plus adaptée à un goûter occasionnel qu’à une barre énergétique de pré-entraînement. La quantité négligeable de protéines de cette barre ne nous apporte pas grand-chose non plus. Le sirop de maïs, un additif de sucre populaire, figure également en quatrième position sur la longue liste d’ingrédients déroutants de la barre nutritionnelle.

La barre a une qualité rédemptrice qui la sauve du bas de notre liste – elle contient une bonne quantité de glucides avec peu de sucre.

PROBAR Meal Original Trail Mix

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  • Calories : 360
  • Carbohydrates : 49g
  • Sucres : 16g
  • Protéines : 9g
  • Matières grasses totales : 16g

Pour une barre énergétique commercialisée comme saine, PROBAR ne nous a pas beaucoup impressionnés par son contenu nutritionnel ou ses ingrédients, d’ailleurs. Le premier ingrédient sur l’étiquette est, une fois de plus, le sirop de riz brun (et même pas le type biologique !). Et 360 calories, c’est raisonnable si vous utilisez cette barre pour remplacer un repas – ce que nous ne recommandons pas en premier lieu – mais si vous l’utilisez comme un remontant rapide avant la salle de sport, vous obtenez beaucoup plus que ce que vous avez négocié. Les 16 grammes de graisses sont également un peu inquiétants, mais au moins nous savons que ce sont des graisses saines provenant des nombreuses noix qui composent la liste d’ingrédients de cette barre. Dans l’ensemble, nous ne recommanderions pas à moins que vous utilisiez vraiment cette barre comme un substitut de repas.

Barre CLIF Brownie au chocolat

Google Express

  • Calories : 250
  • Carbohydrates : 44g
  • Sucres : 21g
  • Protéines : 9g
  • Matières grasses totales : 5g

Encore une fois, à moins que vous ne prévoyiez de faire une activité physique importante, il n’est pas nécessaire que vous consommiez autant de sucre en une seule fois. Pensez-y : l’American Heart Association recommande de limiter notre consommation de sucre ajouté à 25 grammes par jour, donc si vous mangez une de ces barres, vous n’aurez besoin de consommer que cinq grammes de sucre supplémentaires pour dépasser votre limite quotidienne. Le premier élément de la liste des ingrédients de cette barre CLIF est… vous l’avez deviné, du sirop de riz brun biologique. La bonne nouvelle ? Il reste toujours en dessous de notre limite de 250 calories par barre.

Peanut Butter PowerBar

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  • Calories : 230
  • Carbs : 44g
  • Sucres : 26g
  • Protéines : 10g
  • Matières grasses totales : 4g

À moins que vous ne prévoyiez de faire de l’exercice pendant une période prolongée, nous éviterions ce mauvais garçon. Bien qu’avec 44 grammes de glucides, cette barre soit une bonne source d’énergie durable, à moins que vous ne fassiez le plein pour un marathon ou une randonnée super intense, il n’y a aucune raison que vous consommiez 26 grammes de sucre en une seule fois. Avec une liste d’ingrédients difficile à lire qui comprend du sirop inversé de canne, de l’isolat de protéines de soja, de la maltodextrine et de la farine d’arachide partiellement dégraissée (hein ?), cette barre a à peine de vrais ingrédients alimentaires pour parler.

Barre d’équilibre au beurre de cacahuète

Advantagenutrition.com

  • Calories : 200
  • Carbohydrates : 21g
  • Sucres : 17g
  • Protéines : 15g
  • Matières grasses totales : 7g

Bien que le contenu nutritionnel de cette barre ne semble pas, à première vue, aussi horrible que certains des autres que nous avons énumérés jusqu’à présent, sa liste d’ingrédients est digne d’être mentionnée. Le deuxième ingrédient de cette longue liste de produits chimiques et d’additifs sucrés n’est autre que le fructose (alias sucre de fruit). Le fructose n’est pas intrinsèquement mauvais pour la santé si vous le consommez en petites quantités dans les fruits, mais vous devez absolument vous tenir à l’écart de tout aliment transformé dont l’un des principaux ingrédients est le fructose. La consommation de fructose en grande quantité a été liée à un risque accru d’obésité, de diabète de type deux et de maladies cardiaques.

Barre de chocolat noir au beurre de cacahuète de Nature Valley

Amazon

  • Calories : 190
  • Carboïdes : 14g
  • Sucres : 6g
  • Protéines : 10g
  • Matières grasses totales : 12g

Il n’est pas rare d’apercevoir des personnes faisant de l’exercice grignoter des barres protéinées Nature Valley avant d’aller à la salle de sport dans l’espoir d’obtenir un regain d’énergie pour alimenter leur entraînement. Mais avec seulement 14 grammes de glucides, cette barre n’est pas susceptible d’ajouter beaucoup d’énergie au mélange. Cette barre contient également plus de grammes de graisses que nous le souhaiterions. Une grande partie de ces graisses sont saturées – 3,5 grammes pour être exact. Et comme les cacahuètes grillées sont le seul ingrédient apparemment naturel sur l’étiquette, cette barre énergétique se classe clairement en bas de notre liste.

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