Alimentos ricos en hierro | Consejos sobre el bajo nivel de hierro

Algunos donantes, especialmente las mujeres, luchan contra la falta de hierro – o la baja hemoglobina en sus cuerpos.

El hierro es necesario para que su cuerpo produzca hemoglobina. Esto es importante porque la hemoglobina de los glóbulos rojos transporta el oxígeno de los pulmones a todas las partes del cuerpo.

Si su cuerpo no tiene suficiente hierro, puede desarrollar una anemia ferropénica. Tener una deficiencia de hierro hace que su cuerpo produzca menos glóbulos rojos y que se transporte menos oxígeno desde los pulmones, lo que hace que se sienta cansado.

Su nivel de hemoglobina desempeña un papel en su capacidad para donar sangre y debe estar en un nivel determinado para donar. Comprobaremos sus niveles de hemoglobina y, si el recuento es demasiado bajo, no podrá donar ese día.

La buena noticia es que el bajo nivel de hierro suele ser una condición temporal y a menudo puede mejorarse simplemente comiendo más alimentos ricos en hierro. Si esto no ayuda, también puede consultar con su médico sobre la posibilidad de tomar un suplemento de hierro.

La carne es una de las mejores fuentes de hierro. Las judías secas, los cereales y los panes enriquecidos, así como las verduras de hoja oscura, también son buenas fuentes de hierro. Los frutos secos, las nueces y las semillas son tentempiés saludables y también pueden ayudar a mejorar los niveles de hierro.

Alimentos ricos en hierro

De media, una mujer necesita 18 mg de hierro al día y un hombre 10 mg. Consulte la siguiente tabla para obtener una referencia básica de los alimentos ricos en hierro:

ALIMENTOS Cantidad AVG. MG. HIERRO
Granos Germen de trigo
Panecillo inglés
Panecillo de salvado
Tortillas
Cocinadas Cereal
Pan (blanco o integral)
Cereal seco
1/2 taza
1
1
1/2 taza
1 rebanada
3/4 taza
4
1.5-1,9
1,5
1
0,7
0,5
Lea la etiqueta
Carne Hígado
Carnes de órganos
Salchichón de hígado
Marisco
Carnes rojas
Pescado y aves
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
3 oz.
8-9
7
4-6
4-5
4
2-3
Sustitutivos de la carne Semillas de calabaza
Tofú
Guisantes secos cocidos
(judías, lentejas, habas de lima)
Semillas de girasol
Nueces
Huevos
Mantequilla de cacahuete
1 oz.
4 oz.
1/2 taza
1/3 taza
1
1 cucharada.
3,2
2,3
2-3
2
0,5-2,0
1
0.3
Frutas &Zumos Zumo de ciruelas
Raisinas, dátiles, ciruelas pasas
Figs, albaricoques
Sandía
Jugo de tomate
Fresas
Jugo de manzana
Plátano
3/4 taza
1/2 taza
1/2 taza
6″ x 1/2″ rebanada
3/4 taza
1 taza
3/4 taza
1 taza
7.4
3-4
3-4
3
1.6
1.5
1.1
1
Verduras Verduras de hoja oscura cocidas
(espinacas, berzas, col rizada)
Verduras de hoja oscura crudas
(espinacas, berzas, col rizada)
Jicama
1/2 taza
1 taza
1/3 taza
3
2
0.8
Comidas rápidas Pizza (queso o pepperoni)
Burrito de carne
Taco de carne
Burrito de frijoles
Hamburguesa
Hamburguesa de queso
1/2 de 10″
1
1
1 reg.
1 reg.
4,5-5,4
4,6
2,9
2,8
2,5
2,5