Den kukuřice na klasu

Lehký vítr se proháněl po kukuřici a celá příroda se smála na slunci.

Anne Bronte

Na vrcholu léta, pod chrpově modrou oblohou plnou obláčků z bavlněných kuliček, naplňuje vzduch vůně grilovaného masa. Děti se smějí a hrají si v potoce a dospělí prostírají piknikové stoly s kostkovanými ubrusy, červenými hrnky solo a papírovými talíři.

Uprostřed stolu stojí obrovská mísa pokrytá vrstvou alobalu, po okrajích z ní jemně uniká pára, bohatá na vůni báječné, máslové kukuřice na klasu.

Den kukuřice na klasu oslavuje takovéto akce, ať už se konají venku nebo uvnitř. Připomíná setkání rodiny u jedné z nejsladších zdravých pochoutek na vaření, která je k dispozici po celé léto.

Je to Den kukuřice na klasu!“

Historie Dne kukuřice na klasu

Historie Dne kukuřice na klasu sahá do doby ještě předtím, než evropští osadníci skutečně poprvé přišli do Ameriky. Kukuřice je rostlina nového světa, původem z amerických zemí, na které si původně pochutnávali původní obyvatelé Ameriky, kteří tam žili ještě předtím, než tuto zemi „objevili“ lidé ze Západu.

Od té doby se kukuřice objevuje v různých pokrmech po celém světě a vedlejší produkty této rostliny se používají doslova v milionech různých výrobků. Například ve Spojených státech se kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy nachází téměř v každé cukrovince a jistě i v téměř každém syceném nápoji, který lze najít. Mezi další masově používané kukuřičné produkty patří olej, obiloviny, pochutiny, chléb a dokonce i pohonné hmoty.

Kukuřice na klasu se vyrábí ve více druzích, než by si člověk myslel! Jistě existuje tradiční žlutá kukuřice, ale existuje také bílá a smíšená barevná kukuřice, kterou lze jíst na klasu.

V každém případě lze téměř z každého druhu kukuřice připravit kukuřici na klasu různými způsoby přípravy a každý přináší vlastní kombinaci chutí a vůní. Když se na stůl přidá trochu kukuřice na klasu, lahodným pokrmům a fantastickým chutím se meze nekladou.

Den kukuřice na klasu je příležitostí vyzkoušet různé chutě, chopit se másla a vychutnat si lahodnou kukuřici na klasu!

Jak oslavit Den kukuřice na klasu

Oslavit Den kukuřice na klasu je jednoduché a zábavné! Vyzkoušejte tyto nápady na oslavu nebo vymyslete nové:

Vyzkoušejte různé způsoby přípravy kukuřice na klasu

Začněte tím, že si kukuřici na klasu uvaříte tradičním způsobem – vařením. Trvá to jen několik minut ve vodě (předtím ji nesolte!). Pak si ji vychutnejte s velkorysou hromádkou másla a soli!

Teď se nám otevírají dveře k celé řadě možností, které je třeba zvážit. Dalším způsobem přípravy pokrmu je zabalit kukuřici na klasu do alobalu a nechat ji opékat v uhlících táborového ohně (nebo stejným způsobem na plynovém grilu či grilu na dřevěné uhlí), dokud pozitivně nepraskne ve švech.

Prozkoumejte možnosti ochucení

Každý ví, že kukuřice na klasu potřebuje máslo a může být vynikající jen tak samotná. Ale nezůstávejte jen u toho, protože za vyzkoušení stojí i další možnosti! Začněte tím, že přidáte máslo jako základ a pak kukuřici na klasu posypete vybraným kořením. Stačí obyčejná sůl, nebo buďte kreativnější a použijte kořenící sůl, pepř nebo některé z různých druhů koření, které vyhovuje vaší chuti.

Vyzkoušejte tyto druhy:

  • Cajun Corn on the Cob. Smíchejte česnekový prášek, cibulový prášek, červenou papriku, papriku a oregano a lehce posypte.
  • Kukuřice na klasu s citrusovým kořením a solí. Přidej mořskou sůl, pálivou uzenou papriku, černý pepř, uzenou sůl a jemně nastrouhanou pomerančovou kůru a poté potři (podle potřeby během grilování).
  • Italská kukuřice na klasu. Kukuřičný klas posypeme na másle parmazánem, česnekem v prášku a italským kořením (bazalka, oregano, rozmarýn, tymián a majoránka).

Zjistěte více o kukuřici

Ačkoli se někdy objevuje v kuchyni většiny lidí, mnoho lidí nezná některá z těchto zajímavých faktů o kukuřici. Například, ačkoli nejběžnější barva kukuřice je žlutá, může být pěstována také fialová, zelená, modrošedá, červená, bílá a dokonce i černá. Zde je několik dalších zábavných faktů o kukuřici:

  • Slovo „maiz“ nebo „kukuřice“ má původ v indiánském/španělském jazyce a takto se tato obilnina nazývá v mnoha jazycích.
  • Většina kukuřičných klasů má v průměru 800 zrn uspořádaných v 16 řadách kolem klasu.
  • Kukuřice se pěstuje na všech obydlených kontinentech planety (nemůže však růst v Antarktidě).
  • Největším jednotlivým producentem kukuřice na planetě jsou Spojené státy, které poskytují nejméně 40 % světové sklizně kukuřice.

Celé léto slavíme kukuřici na klasu

Ačkoli den kukuřice na klasu připadá na začátek června, každý, kdo pochází z kukuřičného pásu v USA, ví, že nejlepší čas na získání čerstvé kukuřice na klasu je na konci léta. Skvělou zprávou je, že není nutné si mezi nimi vybírat – stačí se pustit do oslav v obou obdobích. Ve skutečnosti lze kukuřici na klasu slavit po celé léto!“

Klíčové informace

Termíny
Každý 11. červen
Hashtag

Značeno jako

  • Kukuřice
  • Potraviny & Nápoje

.