Tag des Mais am Maiskolben

Ein leichter Wind fegte über den Mais, und die ganze Natur lachte im Sonnenschein.

Anne Bronte

Im Hochsommer, unter einem kornblumenblauen Himmel voller Wattebauschwolken, erfüllt der Duft von gegrilltem Fleisch die Luft. Kinder lachen und spielen im Bach, und die Erwachsenen decken die Picknicktische mit karierten Tischtüchern, roten Solobechern und Papptellern ein.

In der Mitte des Tisches steht eine riesige Schüssel, die mit einer Schicht Alufolie bedeckt ist und aus deren Rändern sanft Dampf entweicht, der nach fabelhaften, buttrigen Maiskolben duftet.

Der Maiskolbentag feiert Veranstaltungen wie diese, egal ob sie im Freien oder in geschlossenen Räumen stattfinden. Er erinnert an die Zusammenkunft der Familie um eine der süßesten und gesündesten Leckereien zum Grillen, die es den ganzen Sommer über gibt.

Es ist Mais-am-Kolben-Tag!

Geschichte des Mais-am-Kolben-Tages

Die Geschichte des Mais-am-Kolben-Tages geht auf eine Zeit zurück, noch bevor europäische Siedler nach Amerika kamen. Mais ist eine Pflanze aus der Neuen Welt, die in Amerika beheimatet ist und ursprünglich von den amerikanischen Ureinwohnern genossen wurde, die dort lebten, bevor die Westler das Land „entdeckten“.

Seitdem ist Mais auf der ganzen Welt in verschiedenen Gerichten zu finden, und die Nebenprodukte dieser Pflanze werden in Millionen verschiedener Produkte verwendet. In den Vereinigten Staaten beispielsweise ist Maissirup mit hohem Fructosegehalt in fast allen Süßigkeiten und natürlich in fast allen kohlensäurehaltigen Getränken enthalten. Andere Maisprodukte, die massenhaft verwendet werden, sind Öl, Müsli, Snacks, Brot und sogar Treibstoff.

Maiskolben gibt es in mehr Varianten, als man denkt! Natürlich gibt es den traditionellen gelben Mais, aber es gibt auch weißen und gemischten Mais, der am Kolben gegessen werden kann.

In jedem Fall kann fast jede Maissorte durch verschiedene Zubereitungsmethoden zu Maiskolben verarbeitet werden, und jede bringt ihre eigene Kombination von Geschmack und Aroma mit sich. Den köstlichen Gerichten und fantastischen Geschmacksrichtungen sind keine Grenzen gesetzt, wenn man ein wenig Maiskolben auf den Tisch bringt.

Der Maiskolbentag ist die Gelegenheit, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren, zur Butter zu greifen und köstliche Maiskolben zu genießen!

Wie man den Tag des Mais am Maiskolben feiert

Den Tag des Mais am Maiskolben zu feiern ist einfach und macht Spaß! Probieren Sie diese Ideen zum Feiern aus oder kreieren Sie neue Ideen:

Versuchen Sie verschiedene Zubereitungsarten für Maiskolben

Beginnen Sie damit, Maiskolben auf traditionelle Weise zuzubereiten – durch Kochen. Es dauert nur ein paar Minuten im Wasser (nicht vorher salzen!). Dann genieße es, ihn mit einem großzügigen Haufen Butter und Salz zu essen!

Das eröffnet eine ganze Reihe von Möglichkeiten, die man in Betracht ziehen kann. Eine andere Zubereitungsart ist es, Maiskolben in Alufolie zu wickeln und sie in der Glut eines Lagerfeuers (oder auf die gleiche Weise auf einem Gas- oder Holzkohlegrill) zu rösten, bis sie vor Köstlichkeit geradezu platzen.

Explore Seasoning Options

Jeder weiß, dass Maiskolben Butter brauchen und auch pur köstlich sein können. Aber das ist noch nicht alles, denn es gibt noch andere Möglichkeiten, die einen Versuch wert sind! Fangen Sie damit an, Butter als Basis zu verwenden, und bestäuben Sie den Maiskolben dann mit einer beliebigen Würzmischung. Einfaches Salz reicht völlig aus, aber Sie können auch kreativ werden und Salz, Pfeffer oder andere Gewürze verwenden, die Ihrem Geschmack entsprechen.

Probieren Sie diese Sorten:

  • Cajun Maiskolben. Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, roter Pfeffer, Paprika und Oregano mischen, dann leicht darüber streuen.
  • Maiskolben mit Zitrusgewürz und Salz. Meersalz, scharfes geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer, Rauchsalz und fein geriebene Orangenschale hinzugeben, dann einreiben (auf dem Grill, wenn gewünscht).
  • Italienische Maiskolben. Italienisch wird es, wenn man gebutterte Maiskolben mit Parmesan, Knoblauchpulver und italienischen Gewürzen (Basilikum, Oregano, Rosmarin, Thymian und Majoran) bestreut.

Lernen Sie mehr über Mais

Obwohl er in den meisten Küchen vorkommt, wissen viele Menschen einige dieser interessanten Fakten über Mais nicht. Die häufigste Maisfarbe ist gelb, aber es gibt ihn auch in lila, grün, blaugrau, rot, weiß und sogar schwarz. Hier sind einige weitere lustige Fakten über Mais:

  • Das Wort „maiz“ oder „Mais“ stammt aus der Sprache der amerikanischen und spanischen Ureinwohner und so wird dieses Getreide in vielen Sprachen genannt.
  • Die meisten Maiskolben haben durchschnittlich 800 Körner, die in 16 Reihen um den Kolben angeordnet sind.
  • Mais wird auf allen bewohnten Kontinenten der Erde angebaut (nur in der Antarktis wächst er nicht).
  • Die Vereinigten Staaten sind der größte Einzelproduzent von Mais auf dem Planeten und liefern mindestens 40 % der weltweiten Maisernte.

Feiern Sie den Maiskolben den ganzen Sommer lang

Der Tag des Maiskolbens findet zwar Anfang Juni statt, aber jeder, der aus dem Maisanbaugebiet in den USA kommt, weiß, dass die beste Zeit für frische Maiskolben das Ende des Sommers ist. Die gute Nachricht ist, dass man sich nicht zwischen beiden entscheiden muss – man kann einfach zu beiden Zeiten feiern. Tatsächlich kann Maiskolben den ganzen Sommer über gefeiert werden!

Schlüsselinfos

Daten
Jeden 11. Juni
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