California Pizza Kitchen zavádí veganské kuře ve všech svých pobočkách po celé zemi

Tento týden zařadil řetězec restaurací California Pizza Kitchen (CPK) do svého jídelníčku ve všech svých 155 pobočkách po celých Spojených státech a Kanadě kuře na rostlinné bázi. Nové kuřecí maso na rostlinné bázi, nazvané „Neříkejte mi kuře“, vyrábí společnost Worthington Food Service – potravinářská odnož potravinářské značky Worthington Foods – a je uvedeno jako protein na nové BBQ pizze „Neříkejte mi kuře“. Nová verze klasické pizzy BBQ Chicken Pizza společnosti CPK obsahuje veganskou kůrku pokrytou kuřecím masem na bázi seitanu, sýrem gouda na bázi mléka, cibulí, koriandrem a barbecue omáčkou. Mluvčí společnosti CPK potvrdil serveru VegNews, že pizzu lze objednat jako veganskou, pokud se odstraní sýr na bázi mléka a barbecue omáčka (která obsahuje neveganský cukr).

„Jsme nadšeni, že můžeme představit tuto novou možnost pro hosty, kteří jsou flexitariáni, chtějí omezit maso nebo jen chtějí vyzkoušet svěží obměnu naší klasické pizzy,“ uvedl Brian Sullivan, výkonný šéfkuchař a senior viceprezident pro kulinářské inovace v CPK. „Naše BBQ Chicken Pizza je základním kamenem našeho menu v kalifornském stylu již od otevření naší první restaurace před 35 lety a nyní jsme hrdí na to, že můžeme pizzu, která nás dostala na mapu, nabídnout ještě širší skupině zákazníků.“

Ačkoli nová pizza není veganská ve své původní podobě, kuřecí maso na rostlinné bázi si můžete objednat na jiných pizzách a salátech společnosti CPK. V současné době jsou všechny pizzové kůrky společnosti CPK, kromě květákových, veganské. Co se týče omáček, pizza Marinara a pikantní omáčka Marinara jsou obě veganské. Jedinou veganskou variantou salátové zálivky, kterou společnost CPK v současné době nabízí, je olej s octem. Veganské a vegetariánské pokyny řetězce najdete zde.

Milujete rostlinný životní styl stejně jako my?
Získejte v každém čísle časopisu VegNews ty NEJLEPŠÍ veganské recepty, cestování, rozhovory s celebritami, výběry produktů a mnoho dalšího. Zjistěte, proč je VegNews světovou jedničkou mezi rostlinnými časopisy, a předplaťte si ho ještě dnes!

Předplatné

.